Arándanos de Gran Calidad al Mejor Precio
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Los arándanos son pequeñas frutas redondas de color azul o morado, conocidas por ser deliciosamente dulces y ligeramente ácidas.
✅ Tamaño y forma: Los arándanos suelen ser del tamaño de guisantes o un poco más grandes, y tienen una forma redonda.
✅ Sabor: Tienen un sabor dulce con un toque ácido, lo que los hace populares en una variedad de recetas, desde postres hasta ensaladas.
✅ Nutrientes: Son ricos en nutrientes, especialmente en antioxidantes, vitamina C, vitamina K y fibra dietética.
✅ Usos culinarios: Se utilizan en la preparación de batidos, muffins, tortas, helados, yogur, ensaladas y muchas otras recetas.
✅ Beneficios para la salud: Los arándanos se consideran beneficiosos para la salud del corazón, la función cerebral, la salud de la piel y la digestión, entre otros.
✅ Variedades: Hay diferentes variedades de arándanos, incluyendo arándanos silvestres y arándanos cultivados.
Los arándanos son una fruta deliciosa y versátil que se puede disfrutar tanto fresca como en forma de productos procesados como jugos, mermeladas y conservas.
Lorena Gonzales
Ingeniero Agrónomo Universidad Católica.
“Nuestro controles de calidad de Arándanos es estricto y fundamental para garantizar que nuestros productos sean seguros, estén en óptimas condiciones y cumplan con los estándares de calidad de extremo a extremo, establecidos por Nexagra para su Comercialización..”
Arándonos ❄️ Congelados IQF
TIEMPO RESTANTE PARA FIN DE TEMPORADA
Los arándanos congelados IQF de Nexagra (Individual Quick Frozen) de Chile son altamente valorados en el mercado global por su calidad y sabor. Aquí tienes una descripción detallada de los arándanos congelados IQF de Chile:
✅ Proceso IQF: El proceso IQF implica congelar cada arándano de forma individual, lo que ayuda a preservar su calidad, textura y sabor. Este método de congelación rápida evita la formación de grandes cristales de hielo, lo que podría dañar la estructura celular de la fruta.
✅ Origen: Chile es conocido por ser uno de los principales productores y exportadores de arándanos congelados IQF. Las condiciones climáticas favorables y las prácticas agrícolas avanzadas contribuyen a la alta calidad de los arándanos producidos en el país.
✅ Temporada de producción: Los arándanos congelados IQF de Chile suelen estar disponibles durante todo el año, ya que la capacidad de congelación permite conservar la fruta fresca incluso fuera de la temporada de cosecha.
✅ Calidad: Los arándanos congelados IQF de Chile se caracterizan por mantener su color, sabor, valor nutricional y textura similar a la de los arándanos frescos, lo que los hace ideales para una variedad de aplicaciones culinarias.
✅ Usos culinarios: Estos arándanos congelados son muy versátiles y se utilizan en la elaboración de batidos, postres, helados, productos horneados, rellenos, yogures, entre otros productos alimenticios.
✅ Exportación: Chile exporta grandes cantidades de arándanos congelados IQF a mercados internacionales, donde son apreciados por su calidad y conveniencia, ya que al estar congelados, pueden ser almacenados por largos periodos sin perder su calidad.
Los arándanos congelados IQF de Chile son altamente apreciados en la industria alimentaria global debido a su calidad, practicidad y versatilidad en la elaboración de una amplia gama de productos alimenticios.
❄️Empaques disponibles
🔵 ESPECIE Arándanos congelados IQF
🔵 FORMATO: Caja Cartón 13 Kg. / 30 Lb
🔵 TIPO ENVASE: Caja Cartón Genérica y Diseño
🔵INFORMACIÓN ETIQUETA: Origen, fecha de producción, Marca, Libre de sellos, Código de barras
Datos Técnicos
Formatos Calidad y Embalajes
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS | CAT | CLASES | N | C | min. LIMITE por gramo max. |
Recuento Aerobios mesófilos | 2 | 3 | 5 | 2 | 5*10ˆ4 | 5*10ˆ5 |
Enterobacterias | 5 | 3 | 5 | 2 | 5*10ˆ3 | 5*10ˆ4 |
E. coli | 5 | 3 | 5 | 2 | 10 | 10 |
Salmonella en 25 grs | 10 | 2 | 5 | 0 | 0 |
Listeria monocytógenes | 10 | 2 | 5 | 0 | 0 |
EMBALAJE DE BOLSA | |
Envase primario | PEBD 60 µ azul (720mm * 600mm) |
Formato primario | 4* 2.5 kg |
Sellado formato primario | sellado diagonales o sellado en línea |
Códigos EAN 13 | No aplica |
Codificaciones envase primario | No aplica |
Vida útil | 24 meses desde la fecha de envasado |
Observación | Una vez congelados no pueden volverse a congelar. |
Grados Brix | ≥7 (congelados ≥ 5) |
PH | 4.0 a 4.5 (congelados 3,0-4,0) |
Tolerancias
Sobre Madurez | máx. 5% |
Inmadura | máx. 2% |
Deshidratación | máx. 2% |
Pudrición | no acepta |
Hongo y pudrición | no acepta |
Daño Mecánico | máx. 1% |
INFORMACION NUTRICIONAL (SEGÚN ANALISIS PROXIMAL) | |||
Energía Kcal | 100 grs | 1 porción | |
Proteínas | g | 59.74 | 17.92 |
Grasa total | g | 0.77 | 0.23 |
Carbohidratos | g | 0.38 | 0.11 |
Fibra dietética | g | 13.31 | 3.99 |
Azúcares totales | g | 0.95 | 0.28 |
Sodio | g | 8.62 | 1.72 |
Información técnica de relevancia.
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Mezcla de bayas Nexagra
Frutas recolectadas en temporada y congeladas bajo sistema IQF que garantizan la permanencia del aroma, sabor, forma y calidad.
ESPECIES: Arándano, Moras, Frambuesas, Frutillas
CALIBRES: Todo Calibre
CALIDADES: A - B
FORMATOS: 1 kg. 10 kg. 13 kg.
TIPO ENVASE: Bolsa, Cramchell, Caja
