Frambuesas de Gran Calidad
al Mejor Precio

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Las frambuesas son unas frutas deliciosas y nutritivas que pertenecen a la familia de las rosáceas. A continuación, te proporciono una descripción detallada de las frambuesas:

  • Aspecto: Las frambuesas son pequeñas y redondas, con un color que varía entre el rojo intenso y el morado oscuro, dependiendo de la variedad. Tienen una textura suave y carnosa.

  • Sabor: Las frambuesas tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, lo que las hace populares tanto en postres como en platos salados.

  • Nutrición: Son una excelente fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas C y K, y minerales como el manganeso. Además, son bajas en calorías y ricas en compuestos beneficiosos para la salud.

  • Usos culinarios: Las frambuesas se utilizan en una amplia variedad de recetas, desde mermeladas y jaleas hasta tartas, postres, ensaladas y aderezos para ensaladas. También se pueden disfrutar solas como un saludable y delicioso snack.

  • Temporada: La temporada principal de las frambuesas es en verano, aunque se pueden encontrar en algunas regiones durante otras épocas del año debido a la disponibilidad global.

Las frambuesas no solo son deliciosas, sino que también aportan numerosos beneficios para la salud. ¡Son una adición colorida y deliciosa a la dieta de cualquiera!

Lorena Gonzales
Ingeniero Agrónomo Universidad Católica.

“Nuestro controles de calidad de Frambuesas es estricto y fundamental para garantizar que nuestros productos sean seguros, estén en óptimas condiciones y cumplan con los estándares de calidad de extremo a extremo, establecidos por Nexagra para su Comercialización..”

Frambuesas ❄️ Congelados IQF

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Las frambuesas chilenas son una variedad particular de frambuesas que se cultivan en Chile y son conocidas por sus características únicas. Aquí tienes una descripción detallada de las frambuesas chilenas:

  • Origen: Las frambuesas chilenas son cultivadas en las regiones del sur de Chile, donde el clima y las condiciones del suelo favorecen su cultivo. Chile es uno de los principales productores de frambuesas a nivel mundial.

  • Tamaño y color: Las frambuesas chilenas suelen ser más grandes que otras variedades, con un color rojo intenso que las hace visualmente atractivas. Su tamaño generoso las hace ideales para su uso en postres y presentaciones culinarias.

  • Sabor: Las frambuesas chilenas tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, con un aroma distintivo que las hace muy apreciadas en la cocina. Su sabor intenso las hace ideales para disfrutar solas o como ingrediente principal en postres y productos horneados.

  • Temporada: La temporada de las frambuesas chilenas generalmente coincide con el verano chileno, lo que las convierte en un producto fresco y abundante durante esa época del año. Sin embargo, debido a las condiciones climáticas favorables, la producción puede extenderse más allá de la temporada de verano.

  • Exportación: Las frambuesas chilenas se exportan a numerosos países alrededor del mundo, lo que las hace accesibles para consumidores internacionales que deseen disfrutar de su sabor único y calidad premium.

Las frambuesas chilenas destacan por su calidad, sabor y versatilidad en la cocina, lo que las convierte en un producto muy apreciado tanto a nivel nacional como internacional.

❄️Empaques disponibles

❄️ ESPECIE Frambuesas congelados IQF
❄️ FORMATO: Caja Cartón 10 Kg. | 13 Kg. / 30 Lb
❄️ TIPO ENVASE: Caja Cartón Genérica y Diseño
❄️INFORMACIÓN ETIQUETA: Origen, fecha de producción, Marca, Libre de sellos, Código de barras

FRAMBUESAS CONGELADAS IQF

Datos Técnicos

Formatos Calidad y Embalajes

1️⃣ PRODUCTO

Producto

Frambuesas Congeladas

Vida Útil

25 días en condiciones de almacenamiento  0,5 a 0 con HR 90-95%

Calidad

El producto corresponde a calidad óptima de arándanos, limpios, sanos y congelados

Consumidores Potenciales

Producto dirigido a mercado industrial, retail o uso doméstico

Plan de muestreo

Corresponde a 2 cajas por pallet, una extraída de la parte superior la otra de la inferior

2️⃣ ANALISIS ORGANOLÉPTICOS

Apariencia

Producto obtenido a partir de fruta fresca, limpia y sana.

Color

Característico de un fruto en su estado óptimo de madurez.

Olor y sabor

Característico de un producto fresco y ausente de olores y sabores extraños.

Textura

Pulpa con porcentaje de sólidos, libres de materia extraña.

3️⃣ ANÁLISIS QUÍMICO

Grados Brix

≥10

PH

2.5 a 4.0

4️⃣ MICROBIOLOGICAS

 

CAT

CLASES

N

C

min. LIMITE por gramo max.

Recuento Aerobios mesófilos

2

3

5

2

5*10ˆ4 | 5*10ˆ5

Enterobacterias

5

3

5

2

5*10ˆ3 | 5*10ˆ4

E. coli

5

3

5

2

10 | 10

Salmonella en 25 grs

10

2

5

0

0

Listeria monocytógenes

10

2

5

0

0

5️⃣ ANALISIS FISICO

Sobre Madurez

máx. 2%

Inmadura

máx. 4%

Deshidratación

máx. 2%

Pudrición

no acepta

Hongo y pudrición

no acepta

Daño Mecánico

máx. 1%

6️⃣ EMBALAJE BOLSA

Envase primario

PEBD 60 µ azul (720mm * 600mm)

Formato primario

4Kg |13,6Kg (30 Lb)

Sellado formato primario

sellado diagonales o sellado en línea

Códigos EAN 13

No aplica

Codificaciones envase primario

No aplica

Vida útil

24 meses desde la fecha de envasado

Observación

Una vez congelados no pueden volverse a congelar.

7️⃣ EMBALAJE CAJA

Envase Secundario

Caja de cartón corrugado sin impresión 385*215mm

Formato Secundario

1Kg | 4Kg |13,6Kg

Kilos por Caja

13,6Kg (30Lb) granel

Códigos SKU

No aplica

Tipos de sellos (caja)

Cinta adhesiva Azul

Etiqueta (color-tamaño)

24 meses desde la fecha de envasado

Rotulación/Formato

Etiqueta impresa autoadhesiva según diseño *

Observación

Carga en Pallets 1.600 | Carga a piso 1.764

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Mezcla de bayas Nexagra

Frutas recolectadas en temporada y congeladas bajo sistema IQF que garantizan la permanencia del aroma, sabor, forma y calidad.
ESPECIES: Arándano, Moras, Frambuesas, Frutillas
CALIBRES: Todo Calibre
CALIDADES: A - B
FORMATOS: 1 kg. 10 kg. 13 kg.
TIPO ENVASE: Bolsa, Cramchell, Caja

MORAS SILVESTRES Y CULTIVADAS

Las moras son frutas pequeñas y dulces que crecen en arbustos silvestres. Tienen un color que varía entre el rojo intenso y el morado oscuro, y su sabor es dulce y ligeramente ácido. Las moras son ricas en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción deliciosa y nutritiva. Se utilizan comúnmente en la preparación de mermeladas, postres, batidos, ensaladas y como un snack saludable.

  • Mermeladas
  • Helados.
  • Yogurt
  • Jugos.
  • Pulpas.