Frambuesas de Gran Calidad
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Las frambuesas son unas frutas deliciosas y nutritivas que pertenecen a la familia de las rosáceas. A continuación, te proporciono una descripción detallada de las frambuesas:
✅ Aspecto: Las frambuesas son pequeñas y redondas, con un color que varía entre el rojo intenso y el morado oscuro, dependiendo de la variedad. Tienen una textura suave y carnosa.
✅ Sabor: Las frambuesas tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, lo que las hace populares tanto en postres como en platos salados.
✅ Nutrición: Son una excelente fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas C y K, y minerales como el manganeso. Además, son bajas en calorías y ricas en compuestos beneficiosos para la salud.
✅ Usos culinarios: Las frambuesas se utilizan en una amplia variedad de recetas, desde mermeladas y jaleas hasta tartas, postres, ensaladas y aderezos para ensaladas. También se pueden disfrutar solas como un saludable y delicioso snack.
✅ Temporada: La temporada principal de las frambuesas es en verano, aunque se pueden encontrar en algunas regiones durante otras épocas del año debido a la disponibilidad global.
Las frambuesas no solo son deliciosas, sino que también aportan numerosos beneficios para la salud. ¡Son una adición colorida y deliciosa a la dieta de cualquiera!
Lorena Gonzales
Ingeniero Agrónomo Universidad Católica.
“Nuestro controles de calidad de Frambuesas es estricto y fundamental para garantizar que nuestros productos sean seguros, estén en óptimas condiciones y cumplan con los estándares de calidad de extremo a extremo, establecidos por Nexagra para su Comercialización..”
Frambuesas ❄️ Congelados IQF
TIEMPO RESTANTE PARA FIN DE TEMPORADA
Las frambuesas chilenas son una variedad particular de frambuesas que se cultivan en Chile y son conocidas por sus características únicas. Aquí tienes una descripción detallada de las frambuesas chilenas:
✅ Origen: Las frambuesas chilenas son cultivadas en las regiones del sur de Chile, donde el clima y las condiciones del suelo favorecen su cultivo. Chile es uno de los principales productores de frambuesas a nivel mundial.
✅ Tamaño y color: Las frambuesas chilenas suelen ser más grandes que otras variedades, con un color rojo intenso que las hace visualmente atractivas. Su tamaño generoso las hace ideales para su uso en postres y presentaciones culinarias.
✅ Sabor: Las frambuesas chilenas tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, con un aroma distintivo que las hace muy apreciadas en la cocina. Su sabor intenso las hace ideales para disfrutar solas o como ingrediente principal en postres y productos horneados.
✅ Temporada: La temporada de las frambuesas chilenas generalmente coincide con el verano chileno, lo que las convierte en un producto fresco y abundante durante esa época del año. Sin embargo, debido a las condiciones climáticas favorables, la producción puede extenderse más allá de la temporada de verano.
✅ Exportación: Las frambuesas chilenas se exportan a numerosos países alrededor del mundo, lo que las hace accesibles para consumidores internacionales que deseen disfrutar de su sabor único y calidad premium.
Las frambuesas chilenas destacan por su calidad, sabor y versatilidad en la cocina, lo que las convierte en un producto muy apreciado tanto a nivel nacional como internacional.
❄️Empaques disponibles
❄️ ESPECIE Frambuesas congelados IQF
❄️ FORMATO: Caja Cartón 10 Kg. | 13 Kg. / 30 Lb
❄️ TIPO ENVASE: Caja Cartón Genérica y Diseño
❄️INFORMACIÓN ETIQUETA: Origen, fecha de producción, Marca, Libre de sellos, Código de barras
Datos Técnicos
Formatos Calidad y Embalajes
Producto | Frambuesas Congeladas |
Vida Útil | 25 días en condiciones de almacenamiento 0,5 a 0 con HR 90-95% |
Calidad | El producto corresponde a calidad óptima de arándanos, limpios, sanos y congelados |
Consumidores Potenciales | Producto dirigido a mercado industrial, retail o uso doméstico |
Plan de muestreo | Corresponde a 2 cajas por pallet, una extraída de la parte superior la otra de la inferior |
Apariencia | Producto obtenido a partir de fruta fresca, limpia y sana. |
Color | Característico de un fruto en su estado óptimo de madurez. |
Olor y sabor | Característico de un producto fresco y ausente de olores y sabores extraños. |
Textura | Pulpa con porcentaje de sólidos, libres de materia extraña. |
Grados Brix | ≥10 |
PH | 2.5 a 4.0 |
| CAT | CLASES | N | C | min. LIMITE por gramo max. |
Recuento Aerobios mesófilos | 2 | 3 | 5 | 2 | 5*10ˆ4 | 5*10ˆ5 |
Enterobacterias | 5 | 3 | 5 | 2 | 5*10ˆ3 | 5*10ˆ4 |
E. coli | 5 | 3 | 5 | 2 | 10 | 10 |
Salmonella en 25 grs | 10 | 2 | 5 | 0 | 0 |
Listeria monocytógenes | 10 | 2 | 5 | 0 | 0 |
Sobre Madurez | máx. 2% |
Inmadura | máx. 4% |
Deshidratación | máx. 2% |
Pudrición | no acepta |
Hongo y pudrición | no acepta |
Daño Mecánico | máx. 1% |
Envase primario | PEBD 60 µ azul (720mm * 600mm) |
Formato primario | 4Kg |13,6Kg (30 Lb) |
Sellado formato primario | sellado diagonales o sellado en línea |
Códigos EAN 13 | No aplica |
Codificaciones envase primario | No aplica |
Vida útil | 24 meses desde la fecha de envasado |
Observación | Una vez congelados no pueden volverse a congelar. |
Envase Secundario | Caja de cartón corrugado sin impresión 385*215mm |
Formato Secundario | 1Kg | 4Kg |13,6Kg |
Kilos por Caja | 13,6Kg (30Lb) granel |
Códigos SKU | No aplica |
Tipos de sellos (caja) | Cinta adhesiva Azul |
Etiqueta (color-tamaño) | 24 meses desde la fecha de envasado |
Rotulación/Formato | Etiqueta impresa autoadhesiva según diseño * |
Observación | Carga en Pallets 1.600 | Carga a piso 1.764 |
Información técnica de relevancia.
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Mezcla de bayas Nexagra
Frutas recolectadas en temporada y congeladas bajo sistema IQF que garantizan la permanencia del aroma, sabor, forma y calidad.
ESPECIES: Arándano, Moras, Frambuesas, Frutillas
CALIBRES: Todo Calibre
CALIDADES: A - B
FORMATOS: 1 kg. 10 kg. 13 kg.
TIPO ENVASE: Bolsa, Cramchell, Caja
MORAS SILVESTRES Y CULTIVADAS
Las moras son frutas pequeñas y dulces que crecen en arbustos silvestres. Tienen un color que varía entre el rojo intenso y el morado oscuro, y su sabor es dulce y ligeramente ácido. Las moras son ricas en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción deliciosa y nutritiva. Se utilizan comúnmente en la preparación de mermeladas, postres, batidos, ensaladas y como un snack saludable.
- Mermeladas
- Helados.
- Yogurt
- Jugos.
- Pulpas.